劳动合同课另行约定是指在劳动合同中，双方当事人根据自己的意愿和实际情况，对法律规定的劳动关系条款进行补充、修改或者约定新的条款。在实际工作中，劳动合同课另行约定是一种常见的做法，但是需要注意以下几点：
1. 双方当事人应当在平等自愿的基础上进行协商，合理约定劳动合同的条款。
2. 双方当事人约定的内容不得违反法律、法规和国家政策，不得损害国家、集体和他人的利益。
3. 双方当事人约定的内容应当明确具体，不得含糊不清，以免引起纠纷。
4. 双方当事人应当在劳动合同中明确约定课另行约定的范围和条件，以及变更、解除等相关事宜。
5. 双方当事人约定的内容应当符合劳动合同法的基本原则，如保障劳动者的合法权益、维护劳动关系的稳定等。
在实际操作中，劳动合同课另行约定的内容比较广泛，如工资、加班、休假、福利待遇、解除劳动关系等。但是需要注意的是，双方当事人约定的内容不得违反法律法规的规定，否则将会承担相应的法律责任。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第十一条：“用人单位与劳动者订立劳动合同，应当遵循公平、公正、诚信的原则，明确约定劳动合同的内容和期限，不得违反法律、法规和国家政策。”
《中华人民共和国劳动合同法》第二十一条：“劳动合同应当采用书面形式，并自双方当事人约定的日期起十五日内，由用人单位办理社会保险登记手续。”
《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条：“劳动合同中的条款，应当符合法律、法规和国家政策的规定，不得与强制性的法律、法规和国家政策抵触。”
《中华人民共和国劳动合同法》第五十一条：“用人单位违反本法规定解除劳动合同的，应当依法承担赔偿责任。”
