中国人和越南人在中国离婚的程序和法律规定与其他国籍夫妻在中国离婚的程序相似。以下是一般情况下中国人和越南人在中国离婚的步骤：
1. 协商解决：夫妻双方应该尝试通过协商解决分歧。他们可以自行商定财产分割、子女抚养权等问题，并达成离婚协议。
2. 提交离婚申请：如果夫妻无法协商一致，任何一方都可以向当地人民法院提交离婚申请。申请人需要提供身份证明、结婚证、户口本等相关材料。
3. 调解程序：法院会安排一次或多次调解会议，旨在帮助夫妻双方解决分歧。如果调解成功，夫妻可以签署离婚协议，并将其提交给法院。
4. 审理程序：如果调解未能解决问题，法院将安排离婚案件的审理程序。双方将被要求提供证据和证人证词。法院将根据相关法律规定和证据，作出适当的判决。
5. 判决生效：如果一方或双方对法院的判决不满意，他们可以在规定的时间内提起上诉。如果没有上诉，法院的判决将生效。
需要注意的是，具体的离婚程序可能因地区而异，所以在实际操作中，夫妻双方最好咨询当地法律专业人士，以确保按照正确的程序进行离婚。
夫妻双方在离婚过程中还需要注意以下几点：
1. 子女抚养权：夫妻双方应该就子女的抚养权达成一致意见，并在离婚协议中明确规定。
2. 财产分割：夫妻双方应该协商财产分割的方式，并在离婚协议中明确规定。
3. 法律援助：如果夫妻中的一方无法支付律师费用，可以申请法律援助，以获得必要的法律帮助。
中国人和越南人在中国离婚的程序与其他国籍夫妻相似，但具体步骤可能因地区而异。夫妻双方应该尽量通过协商解决分歧，并在离婚协议中明确规定子女抚养权和财产分割等问题。如有需要，可以咨询当地法律专业人士的意见和帮助。
