起诉网贷利息高的过程需要以下几个步骤：
1. 收集证据：你需要收集证据来证明网贷公司收取的利息确实高于法定利率。这可以包括贷款合同、还款记录、利息计算公式等。你可以通过保存电子邮件、短信或其他书面文件来收集这些证据。
2. 确定法律依据：在起诉之前，你需要确定适用的法律依据。根据不同国家或地区的法律，网贷利息的合法性和法定利率可能有所不同。你可以咨询律师或研究相关法律法规来确定你的权益和起诉的依据。
3. 寻求法律援助：如果你没有法律知识或经验，你可以寻求法律援助。你可以咨询当地的法律援助机构或雇佣律师来代表你提起诉讼。他们可以帮助你准备起诉文件、代表你出庭，并提供法律建议。
4. 提起诉讼：一旦你准备好了起诉文件，你可以向法院递交诉讼申请。在起诉文件中，你需要清楚地陈述你的诉求、提供证据，并列出你的法律依据。法院将会对你的起诉进行审理，并根据相关证据和法律规定作出判决。
5. 寻求和解或上诉：在诉讼过程中，你可以选择寻求和解。如果你和网贷公司能够达成一致，你可以撤回诉讼或请求法院确认和解协议。如果你对法院的判决不满意，你可以考虑上诉。
起诉网贷利息高需要有充分的证据和法律依据，并且可以寻求法律援助来提升成功的机会。你也可以考虑与网贷公司协商解决纠纷，以减少诉讼的时间和成本。
